Просмотр исходного текста страницы Трудозатраты на выращивание основных культур

* '''Ваш опыт:''' Начинающие садоводы тратят больше времени.
* '''Используемые технологии:''' Механизация снижает трудозатраты.
* '''Погодные условия:''' Неблагоприятная погода увеличивает затраты труда.
* '''Выбранные сорта:''' Некоторые сорта требуют больше ухода.
* '''Состояние почвы:''' Бедные почвы требуют больше усилий для улучшения.

Для простоты представим, что речь идет о среднем, здоровом взрослом человеке.

== Приблизительные трудозатраты на год на одного человека ==

'''Условные обозначения:'''

* '''Человеко-часы:''' Общее время, затраченное на работу с культурой в течение года.
* '''Сезонность:''' Распределение трудозатрат по сезонам.
* '''Основные работы:''' Краткое описание основных видов работ.

=== Картофель ===

* '''Площадь:''' 100-200 кв.м
* '''Потребность:''' ~200-300 кг в год
* '''Человеко-часы:''' 30-50
* '''Сезонность:'''
** Весна (подготовка почвы, посадка): 10-15 часов.
** Лето (окучивание, прополка, борьба с колорадским жуком, полив): 15-25 часов.
** Осень (уборка): 5-10 часов.
* '''Основные работы:''' Подготовка почвы, посадка, окучивание, прополка, борьба с колорадским жуком, полив, уборка, сортировка и закладка на хранение.

=== Капуста ===

* '''Площадь:''' 20-30 кв.м (разные виды)
* '''Потребность:''' ~50-70 кг в год
* '''Человеко-часы:''' 15-25
* '''Сезонность:'''
** Весна (выращивание рассады, подготовка почвы, высадка рассады): 5-10 часов.
** Лето (полив, прополка, защита от вредителей): 5-10 часов.
** Осень (уборка, квашение/хранение): 5-10 часов.
* '''Основные работы:''' Выращивание рассады, подготовка почвы, высадка рассады, полив, прополка, защита от вредителей (капустная муха, белянка), уборка, квашение/закладка на хранение.

=== Морковь ===

* '''Площадь:''' 10-15 кв.м
* '''Потребность:''' ~30-40 кг в год
* '''Человеко-часы:''' 10-20
* '''Сезонность:'''
** Весна (подготовка почвы, посев): 3-5 часов.
** Лето (прореживание, полив, прополка): 5-10 часов.
** Осень (уборка, закладка на хранение): 2-5 часов.
* '''Основные работы:''' Подготовка почвы, посев, прореживание, полив, прополка, уборка, закладка на хранение.

=== Свекла ===

* '''Площадь:''' 10-15 кв.м
* '''Потребность:''' ~30-40 кг в год
* '''Человеко-часы:''' 10-20
* '''Сезонность:'''
** Весна (подготовка почвы, посев): 3-5 часов.
** Лето (прореживание, полив, прополка): 5-10 часов.
** Осень (уборка, закладка на хранение): 2-5 часов.
* '''Основные работы:''' Подготовка почвы, посев, прореживание, полив, прополка, уборка, закладка на хранение.

=== Лук и чеснок ===

* '''Площадь:''' 5-10 кв.м
* '''Потребность:''' ~5-10 кг в год
* '''Человеко-часы:''' 10-15
* '''Сезонность:'''
** Весна (подготовка почвы, посадка): 3-5 часов.
** Лето (полив, прополка, удаление стрелок у чеснока): 5-7 часов.
** Осень (уборка, сушка, закладка на хранение): 2-3 часа.
* '''Основные работы:''' Подготовка почвы, посадка, полив, прополка, удаление стрелок у чеснока, уборка, сушка, закладка на хранение.

=== Томаты ===

* '''Площадь:''' 10-15 кв.м (в теплице)
* '''Потребность:''' ~20-30 кг в год
* '''Человеко-часы:''' 20-30
* '''Сезонность:'''
** Весна (выращивание рассады, подготовка теплицы, высадка рассады): 10-15 часов.
** Лето (полив, подкормка, пасынкование, подвязка, проветривание, защита от болезней): 10-15 часов.
** Осень (сбор урожая, переработка): 2-5 часов.
* '''Основные работы:''' Выращивание рассады, подготовка теплицы, высадка рассады, полив, подкормка, пасынкование, подвязка, проветривание, защита от болезней (фитофтора), сбор урожая, переработка (консервирование).

=== Огурцы ===

* '''Площадь:''' 5-10 кв.м (в теплице)
* '''Потребность:''' ~20-30 кг в год
* '''Человеко-часы:''' 15-25
* '''Сезонность:'''
** Весна (выращивание рассады, подготовка теплицы, высадка рассады): 5-10 часов.
** Лето (полив, подкормка, формирование куста, проветривание, сбор урожая): 10-15 часов.
* '''Основные работы:''' Выращивание рассады, подготовка теплицы, высадка рассады, полив, подкормка, формирование куста, проветривание, сбор урожая.

=== Зелень (салат, укроп, петрушка) ===

* '''Площадь:''' 5-10 кв.м
* '''Потребность:''' Постоянное потребление в течение сезона.
* '''Человеко-часы:''' 10-15
* '''Сезонность:'''
** Весна-лето-осень (посев, полив, прополка, срезка): Равномерное распределение трудозатрат в течение сезона.
* '''Основные работы:''' Посев, полив, прополка, срезка зелени.

=== Общие трудозатраты ===

Суммируя вышесказанное, для обеспечения одного человека основными культурами на год потребуется примерно '''120-200 человеко-часов'''.

=== Важные замечания ===

* '''Самообеспечение - сложная задача:''' Полностью обеспечить себя всеми необходимыми продуктами питания с небольшого участка крайне сложно. Это требует значительных знаний, опыта и усилий.
* '''Оптимизация:''' Правильный выбор сортов, использование современных технологий (капельный полив, мульчирование), своевременная борьба с вредителями и болезнями могут значительно снизить трудозатраты.
* '''Кооперация:''' Возможно, стоит рассмотреть возможность кооперации с другими садоводами для обмена продуктами и опытом.